Crostata di rose e frutti
Come si prepara la Crostata di rose e frutti?
Prepariamo insieme una buonissima Crostata di rose e frutti da gustare nel giorno della Festa della Mamma!
Che cosa occorre per fare la Crostata di rose e frutti
Ingredienti per 4/6 persone
- 400 gr. di farina bianca
- 100 gr. di miele
- 50 gr. di zucchero
- 4 uova
- 1 bustina di lievito
- petali di due rose tagliati a striscioline
- fiori d’erica
- 2 bicchieri di latte
- pesche
- ciliege
- fragole
- melone
- 1 limone
- 1 arancia
- 1 bicchiere di maraschino
- 1 bicchiere di vino bianco
Come si procede: per fare la Crostata di rose e frutti
Impastate la farina con il miele, poi aggiungete lo zucchero, le uova, la bustina di lievito in polvere, i petali delle rose, un pizzico di fiori d’erica e il latte.
Lavorate l’impasto versatelo in uno stampo unto di burro e spolveratelo di farina.
Infornatelo per mezz’ora a calore moderato, poi togliete la torta per farla raffreddare.
Preparate un composto di pesche, ciliege, fragole, melone, fiori d’erica, succo di limone e d’arancia, petali di rosa canina, un bicchiere di vino bianco ed uno di maraschino.
Fate cuocere il composto per 10 minuti, fatelo raffreddare e stendetelo sulla torta.
Decorate con fragole e ciliege e rimettete in forno per 15 minuti.
Fate raffreddare per almeno 3 ore prima di servire.
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