Ingredienti per 4 persone

Occorrente:
Due tuorli;
due cucchiai di zucchero ;
150 gr di burro;
due cucchiai di cacao amaro;
200 gr di biscotti secchi.

Come si procede:
Sbattete insieme i tuorli e lo zucchero finché la crema si gonfia.
Fate sciogliere il burro e mescolatelo al tuorlo con lo zucchero, mescolando molto bene.
Tagliuzzate i biscotti in pezzi piccolissimi e versate il tutto in una carta oleata dando la forma di salame.
Mettete in frigorifero fino a che non sarà duro.
Servite tagliando come un salame