Ingredienti per 8 persone <\/p>\n
Occorrente:
\n750 G Farina
\n75 G Lievito Di Birra
\n25 Cl Latte
\n150 G Zucchero
\n2 Bustine Zucchero Vanigliato
\n1\/2 Cucchiaino Sale
\n1 Limone (scorza Grattugiata)
\n1 Punta Cardamomo E Noce Moscata In Polvere
\n300 G Burro
\n150 G Uvetta Sultanina <\/p>\n
come si procede:
\nmettete la farina a fontana in una terrina e nell’incavo centrale spezzettatevi il lievito: lavorate un panetto preliminare con un po’ di latte tiepido, un po’ di zucchero e un po’ di farina. coprite e fate lievitare la pasta in luogo caldo per 20 minuti. quindi unite il resto del latte e dello zucchero, lo zucchero vanigliato, il sale, la buccia di limone, le spezie, il burro e tutta la farina: impastate lavorando energicamente e sbattendo la pasta finch\u00e9 former\u00e0 delle bollicine e si staccher\u00e0 dalle pareti del recipiente. poi mettetela a lievitare, coperta, per altri 30 minuti. passato questo tempo, incorporatevi l’uvetta gi\u00e0 rinvenuta in acqua calda e asciugata, i canditi, le mandorle, l’olio di mandorle e la buccia di arancia. lasciate riposare di nuovo per 45 minuti a temperatura ambiente. poi sulla spianatoia infarinata, stendete la pasta in una grossa sfoglia che dovr\u00e0 avere lo spessore di 4cm. ripiegate la pasta in 3 su se stessa nel senso della lunghezza, quindi disponete il dolce su una teglia unta e spennellatelo con met\u00e0 del burro fuso. tutto intorno mettete una striscia di alluminio per tenere in forma il dolce. introducetelo in forno caldo su piano centrale. tempo di cottura: 90 minuti a 200 gradi. appena sfornato, il dolce va spennellato ancora caldo con il resto del burro fuso e poi cosparso di zucchero a velo e zucchero vanigliato mescolati assieme. poich\u00e9 il dolce sviluppa il suo aroma solo dopo qualche tempo, si consiglia di prepararlo almeno una settimana prima di natale e conservarlo in una busta chiusa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredienti per 8 persone Occorrente: 750 G Farina 75 G Lievito Di Birra 25 Cl Latte 150 G Zucchero 2 Bustine Zucchero Vanigliato 1\/2 Cucchiaino Sale 1 Limone (scorza Grattugiata) 1 Punta Cardamomo E Noce Moscata In Polvere 300 G Burro 150 G Uvetta Sultanina come si procede: mettete la farina a fontana in una […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[62,11],"tags":[],"sponsors":[],"class_list":["post-103219","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dolci","category-ricette","occasioni-natale","lingua-italiano","scopo-intrattenimento"],"yoast_head":"\n