{"id":103961,"date":"2002-02-14T16:04:01","date_gmt":"2002-02-14T16:04:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/occhi-di-morto-e-capelli-di-strega\/"},"modified":"2002-02-14T16:04:01","modified_gmt":"2002-02-14T16:04:01","slug":"occhi-di-morto-e-capelli-di-strega","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/occhi-di-morto-e-capelli-di-strega\/","title":{"rendered":"Occhi di morto e capelli di strega"},"content":{"rendered":"<p>Ingredienti per 1 persona<\/p>\n<p>Occorrente:<br \/>\nsemolino g 50<br \/>\nlattuga g 20<br \/>\n3 fiori di zucca<br \/>\n2 cucchiaini di olio extravergine di oliva<br \/>\nsale<br \/>\npepe <\/p>\n<p>Come si procede:<br \/>\nPortate a bollore g 200 di acqua, salatela e aggiungetevi un cucchiaino di olio. Fate cadere a pioggia il semolino, perch\u00e8 non si formino grumi, cuocetelo per 10&#8242; mescolandolo sempre. Versate il semolino su un vassoio, o un piano di marmo, inumiditi, stendendolo allo spessore di cm 1. Quando si sar\u00e0 ben raffreddato, tagliatelo a quadrotti. Rosolate questi ultimi in padella con l&#8217;altro cucchiaino di olio, aggiungendo, solo alla fine, la lattuga e i fiori di zucca, entrambi spezzettati: che devono solamente appassire. Aggiustate di sale, pepe e serviteli ben caldi.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti per 1 persona Occorrente: semolino g 50 lattuga g 20 3 fiori di zucca 2 cucchiaini di olio extravergine di oliva sale pepe Come si procede: Portate a bollore g 200 di acqua, salatela e aggiungetevi un cucchiaino di olio. 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