Ingredienti per 8 persone<\/p>\n
Occorrente:
\npasta frolla pronta g 450
\npolpa di zucca g 350
\nprugne secche snocciolate g 200
\nvino bianco g 100
\ngherigli di noce g 70
\nzucchero semolato e a velo
\nburro
\nun uovo
\nliquore Grand Marnier <\/p>\n
Come si procede:
\nSminuzzate e cuocete le prugne con il vino bianco e un cucchiaio di zucchero finch\u00e9 il composto diventer\u00e0 sciropposo, poi unitevi i gherigli di noce grossolanamente tritati. Riducete la zucca a dadini che cuocerete in una noce di burro spumeggiante e una cucchiaiata di zucchero; appena saranno morbidi, unite il misto di prugne e noci, alzate la fiamma e sfumate con un dito di liquore; spegnete appena l’alcol sar\u00e0 evaporato e lasciate raffreddare la composta. Stendete la pasta a mm 3 di spessore, con parte di essa rivestite uno stampo per crostate di cm 24 e cospargetela con la composta di frutta; guarnite il dolce con un intreccio di striscioline di pasta frolla (quella rimasta), pennellate queste ultime d’uovo e infine infornate la crostata a 200\u00b0 per 45′ circa; servitela fredda, dopo averla ben spolverizzata di zucchero a velo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredienti per 8 persone Occorrente: pasta frolla pronta g 450 polpa di zucca g 350 prugne secche snocciolate g 200 vino bianco g 100 gherigli di noce g 70 zucchero semolato e a velo burro un uovo liquore Grand Marnier Come si procede: Sminuzzate e cuocete le prugne con il vino bianco e un cucchiaio […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[62,11],"tags":[],"sponsors":[],"class_list":["post-103973","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dolci","category-ricette","occasioni-halloween","lingua-italiano","scopo-intrattenimento"],"yoast_head":"\n