Ricetta per 12 crostatine o tartellette<\/p>\n
Attenzione: occorre una teglia da forno con stampini<\/p>\n
Occorrente per le crostatine dolci:
\n175 gr. di farina bianca
\n90 gr. di burro
\n6 cucchiai di acqua
\n125 gr. di marmellata<\/p>\n
Occorrente per le tartellette salate:
\n175 gr. di farina bianca
\n90 gr. di burro
\n6 cucchiai di acqua
\n2 uova
\n60 gr. di formaggio grattugiato
\n150 ml di latte<\/p>\n
Come si procede:
\nIn una ciotola si sfrega insieme burro e farina con la punta delle dita finch\u00e8 l’impasto non ha l’aspetto di pane sbriciolato. Si aggiungono i sei cucchiai d’acqua e si lavora l’impasto con le mani come una palla finch\u00e8 non si stacca dalla ciotola. Dopo aver infarinato il piano di lavoro, si stende la pasta con il mattarello sino a 4 mm. di spessore, poi si ritagliano i dischi con uno tagliapasta di 7,5 cm. di circonferenza e si foderano gli stampini della teglia, che vanno riempiti a met\u00e0 con la marmellata. La teglia va infornata in forno preriscaldato a 200\u00b0 per 15 minuti.
\nPer le tartellette: dopo aver preparato la pastafrolla e aver foderato gli stampini della teglia, riempiteli con un composto formato dalle uova sbattute con il formaggio e il latte e infornatele.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ricetta per 12 crostatine o tartellette Attenzione: occorre una teglia da forno con stampini Occorrente per le crostatine dolci: 175 gr. di farina bianca 90 gr. di burro 6 cucchiai di acqua 125 gr. di marmellata Occorrente per le tartellette salate: 175 gr. di farina bianca 90 gr. di burro 6 cucchiai di acqua 2 […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[59,11],"tags":[],"sponsors":[],"class_list":["post-112971","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-antipasti","category-ricette","lingua-italiano"],"yoast_head":"\n