{"id":113123,"date":"2006-03-07T11:41:19","date_gmt":"2006-03-07T11:41:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/pesto-di-zucchina\/"},"modified":"2006-03-07T11:41:19","modified_gmt":"2006-03-07T11:41:19","slug":"pesto-di-zucchina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/pesto-di-zucchina\/","title":{"rendered":"Pesto di zucchina"},"content":{"rendered":"<p>Occorrente:<br \/>\n4-5 zucchine tenere<br \/>\n2 cucchiai di pinoli<br \/>\n1 manciata di basilico<br \/>\n1 manciata di prezzemolo<br \/>\n2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato<br \/>\n1 spicchio d&#8217;aglio<br \/>\n2 cucchiai di olio extra vergine di oliva<br \/>\nsale&#038;pepe<\/p>\n<p>Come si procede:<br \/>\nTagliare a pezzetti le zucchine e cuocerle a vapore; lasciatele intiepidire, poi mettetele nel frullatore con tutti gli altri ingredienti. Si conserva a lungo in frigo coperta da poco olio extravergine. Si pu\u00f2 preparare con le carote al posto delle zucchine ed \u00e8 ideale da spalmare sul pane ma anche come condimento per una pasta calda o fredda. Piace ai bambini, magari diminuendo o togliendo l&#8217;aglio.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Occorrente: 4-5 zucchine tenere 2 cucchiai di pinoli 1 manciata di basilico 1 manciata di prezzemolo 2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato 1 spicchio d&#8217;aglio 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva sale&#038;pepe Come si procede: Tagliare a pezzetti le zucchine e cuocerle a vapore; lasciatele intiepidire, poi mettetele nel frullatore con tutti gli [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[59,11],"tags":[],"sponsors":[],"class_list":["post-113123","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-antipasti","category-ricette","lingua-italiano"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Pesto di zucchina - I testi della tradizione di Filastrocche.it<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/pesto-di-zucchina\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Pesto di zucchina - I testi della tradizione di Filastrocche.it\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Occorrente: 4-5 zucchine tenere 2 cucchiai di pinoli 1 manciata di basilico 1 manciata di prezzemolo 2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato 1 spicchio d&#8217;aglio 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva sale&#038;pepe Come si procede: Tagliare a pezzetti le zucchine e cuocerle a vapore; 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