Che cosa occorre:
\n60 gr. di farina
\n100 ml. di latte
\n100 gr. di zucchero
\n4 uova
\n40 gr. di biscotti secchi
\n3 pere
\n1 banana
\n3 mele renette
\n20 gr. di pangrattato
\n8 gr. di lievito vanigliato
\nburro
\n1 cucchiaino colmo di cannella
\n10 ml di Brandy (per i bambini, meglio del succo d’arancia)<\/p>\n
Come si procede:
\nAccendete il forno e portatelo ad una temperatura di 180 gradi.
\nDopo aver sbucciato mele e pere, private dei torsoli, e la banana, tagliate la frutta a fette sottili, quindi ponetela in una terrina con lo zucchero ed il brandy e lasciate riposare per un’ora.
\nNel frattempo, preparate un impasto sbattendo le uova e incorporandovi, a poco a poco, la farina, il lievito ed i biscotti secchi sbriciolati. Aggiungete il latte e la cannella, mescolando fino ad ottenere un composto morbido, al quale unirete la frutta.
\nImburrate una tortiera, spolverizzatela con il pangrattato e versatevi il composto, infornando per circa un’ora. A cottura ultimata, lasciate raffreddare la torta e sformatela capovolgendola su un piatto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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