{"id":116607,"date":"2008-04-02T11:30:18","date_gmt":"2008-04-02T11:30:18","guid":{"rendered":"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/tortino-di-patate\/"},"modified":"2008-04-02T11:30:18","modified_gmt":"2008-04-02T11:30:18","slug":"tortino-di-patate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/tortino-di-patate\/","title":{"rendered":"Tortino di patate"},"content":{"rendered":"<p>Ricetta per bimbi oltre i 12 mesi.<\/p>\n<p>Ingredienti:<br \/>\n&#8211; gr. 150 di patate<br \/>\n&#8211; gr. 20 burro<br \/>\n&#8211; 50 ce di latte<br \/>\n&#8211; gr. 50 prosciutto cotto<br \/>\n&#8211; gr. 50 formaggio sottiletta<br \/>\n&#8211; gr. 20 pane grattugiato<\/p>\n<p>Come si procede:<br \/>\nLavare bene le patate, pelarle e tagliarla in pezzi non troppo piccoli.<br \/>\nBollire in una casseruola 1\/2 litro di acqua, aggiungere le patate e cuocere per 15 minuti; scolare e schiacciare le patate con la forchetta.<br \/>\nTagliare le fette di prosciutto cotto in piccoli pezzi; tagliare in piccoli pezzi il formaggio sottilette e mischiarlo al prosciutto.<br \/>\nAggiungere il burro, le patate e  il latte in quantit\u00e0 sufficiente a garantire una massa non troppo liquida.<br \/>\nUngere con del burro la parte interna di uno stampino in alluminio spolverando sul fondo con il pane grattugiato.<br \/>\nMettere circa 1 cm di purea nello stampino, cospargere la superficie con il prosciutto e il formaggio, ricoprire con altra purea e ripetere l&#8217;operazione fino a riempimento totale dello stampino.<br \/>\nCuocere in forno alla temperatura di 150\u00b0C per almeno 30 minuti.<br \/>\nSfornare, lasciare intiepidire e servire.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ricetta per bimbi oltre i 12 mesi. 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