{"id":190399,"date":"2017-11-28T18:32:21","date_gmt":"2017-11-28T16:32:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/?p=190399"},"modified":"2017-12-10T19:04:43","modified_gmt":"2017-12-10T17:04:43","slug":"come-fare-il-torrone-in-casa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/come-fare-il-torrone-in-casa\/","title":{"rendered":"Come fare il Torrone in casa"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/torrone-1.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"550\" height=\"733\" class=\"aligncenter wp-image-190401 size-full\" title=\"Come fare il Torrone in casa\" src=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/torrone-1.jpg\" alt=\"Come fare il Torrone in casa\" srcset=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/torrone-1.jpg 550w, https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/torrone-1-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/a><\/p>\n<h2>Ricetta di Natale: <strong>Come fare il Torrone in casa<\/strong><\/h2>\n<p>Un dolce tipico del Natale che non pu\u00f2 mancare vicino al classico <strong><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/panettone\/\">Panettone<\/a><\/strong> e al <strong><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/pandoro\/\">Pandoro<\/a><\/strong> \u00e8 certamente il Torrone.<\/p>\n<p>Ecco la ricetta di come fare il Torrone in casa, con le vostre mani.<\/p>\n<p>Ci vuole solo un po&#8217; di pazienza e un pizzico di manualit\u00e0 \ud83d\ude42<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Come fare il torrone in casa: Ingredienti<\/h3>\n<ul>\n<li>100 gr di miele (meglio se di acacia)<\/li>\n<li>2 albumi d\u2019uovo<\/li>\n<li>220 gr di zucchero semolato<\/li>\n<li>65 gr di acqua<\/li>\n<li>70 gr di mandorle sgusciate (senza la pellicina intorno)<\/li>\n<li>120 gr di pistacchi sgusciati<\/li>\n<li>290 gr di nocciole intere sgusciate (senza pellicina)<\/li>\n<li>2 fogli di ostia (da acquistare in negozi di cake design)<\/li>\n<li>la scorza di un\u2019arancia<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Per fare questa ricetta avete bisogno di un termometro alimentare per misurare le temperature dei diversi ingredienti.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Come fare il torrone in casa: procedimento<\/h3>\n<p>Stendere su una teglia bassa quadrata o rettangolare un foglio di ostia.<\/p>\n<p>Accendere il forno a 100\u00b0C e inserirvi la frutta secca a tostare per circa 10\/15 minuti..<\/p>\n<p>Montare gli albumi a neve fermissima con 40 gr di zucchero.<\/p>\n<p>In un pentolino versare il miele e portarlo alla temperatura di 120\u00b0C<\/p>\n<p>Mettere l\u2019acqua sul fuoco con il restante zucchero e portare a 150\u00b0C la miscela.<\/p>\n<p>Una volta che il miele e la miscela di acqua e zucchero hanno raggiunto la temperatura desiderata aggiungeteli agli albumi montati a neve. Meglio aggiungere per prima la miscela di acqua e zucchero e unire gli ingredienti a filo, continuando a sbattere gli albumi.<\/p>\n<p>Unire la frutta secca tostata.<br \/>\nAmalgamare tutto molto velocemente.<\/p>\n<p>Spalmare il composto preparato nella teglia gi\u00e0 predisposta e livellarlo bene.<\/p>\n<p>Quindi disporre sopra il secondo foglio di ostia e pigiare bene per farlo aderire e eliminare le eventuali bolle d\u2019aria o gli spazi vuoti.<\/p>\n<p>Mettere in frigo per 15 minuti in modo che si raffreddi.<\/p>\n<p>Una volta raffreddato, tagliare il torrone e confezionarlo per fare regalino di Natale o metterlo su un vassoio per gustarlo con parenti e amici nei giorni delle feste.<\/p>\n<p>Per viziarvi ancora di pi\u00f9, potete ricoprire di cioccolato fondente il torrone preparato. Vi baster\u00e0 sciogliere a bagno maria del cioccolato fondente.<\/p>\n<p>Appoggiare i pezzi di torrone su una griglia e fargli colare sopra il cioccolato. Aspettare che si raffreddi e rapprenda e il torrone al cioccolato \u00e8 pronto.<\/p>\n<p>Il torrone che vedete nelle nostre foto \u00e8 un torrone preparato con soli pistacchi \ud83d\ude42<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Se vi interessano le <a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/torrone\/\"><strong>origini e le tradizioni legate al Torrone, cliccate qui!<\/strong><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/torrone-2.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"550\" height=\"750\" class=\"aligncenter wp-image-190403 size-full\" title=\"Come fare il Torrone in casa\" src=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/torrone-2.jpg\" alt=\"Come fare il Torrone in casa\" srcset=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/torrone-2.jpg 550w, https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/torrone-2-220x300.jpg 220w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/pandoro\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"200\" class=\"alignnone size-full wp-image-167311\" src=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2005\/12\/pandoro-fetta-150-jolanda.jpg\" alt=\"pandoro-fetta-150-jolanda\"   \/><\/a><br \/>\nSe volete la ricetta <a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/pandoro\/\"><strong>del Pandoro fatto in casa<\/strong><\/a>, <strong><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/pandoro\/\">cliccate qui<\/a><\/strong>!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/panettone\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"149\" class=\"alignnone wp-image-167313 size-full\" title=\"ricetta del Panettone fatto in casa\" src=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2005\/12\/panettone-fetta-150-jolanda.jpg\" alt=\"ricetta del Panettone fatto in casa\"   \/><\/a><br \/>\nSe volete provare la <a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/panettone\/\"><strong>ricetta del Panettone fatto in casa<\/strong><\/a>, <a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/panettone\/\"><strong>cliccate qui<\/strong><\/a>!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/carbone-dolce\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"178\" class=\"alignnone wp-image-191975 size-full\" title=\"Carbone dolce\" src=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/natale-befana-carbone-150.jpg\" alt=\"Carbone dolce\"   \/><\/a><br \/>\nSe cercate la <a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/carbone-dolce\/\"><strong>ricetta del Carbone Dolce fatto in casa<\/strong><\/a>, <a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/carbone-dolce\/\"><strong>cliccate qui<\/strong><\/a>!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/ricette-di-natale\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"139\" class=\"alignnone size-full wp-image-190565\" src=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/natale-ricette-di-natale-150.jpg\" alt=\"\"   \/><\/a><br \/>\nPer le migliori <a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/ricette-di-natale\/\"><strong>Ricette di Natale, clicca qui<\/strong><\/a>!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/natale-a-tavola\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"120\" height=\"180\" class=\"alignnone wp-image-190563 size-full\" title=\"Natale a Tavola\" src=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/natale-tavola-di-natale-120.jpg\" alt=\"Natale a Tavola\"   \/><\/a><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2014\/04\/natale-tavola-di-natale-120.jpg\"><br \/>\n<\/a>Per un <a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/natale-a-tavola\/\"><strong>Natale a Tavola strepitoso, clicca qui<\/strong><\/a>!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/lavoretti-di-natale\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"119\" class=\"alignnone wp-image-188145 size-full\" title=\"Lavoretti di Natale\" src=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/lavoretti-di-natale-150.jpg\" alt=\"Lavoretti di Natale\"   \/><\/a><br \/>\nPer i migliori <a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/lavoretti-di-natale\/\"><strong>Lavoretti di Natale, clicca qui<\/strong><\/a>!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/addobbi-natalizi-fai-da-te\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"110\" class=\"alignnone wp-image-188143 size-full\" title=\"Addobbi natalizi\" src=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/addobbi-natalizi-150.jpg\" alt=\"Addobbi natalizi\"   \/><\/a><br \/>\nPer i pi\u00f9 begli <a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/addobbi-natalizi-fai-da-te\/\"><strong>Addobbi natalizi, clicca qui<\/strong><\/a>!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/decorazioni-e-addobbi-fai-da-te-per-natale\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"100\" height=\"133\" class=\"alignnone wp-image-188141 size-full\" title=\"decorazioni natalizie fai da te\" src=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/decorazioni-natale-3-100.jpg\" alt=\"decorazioni natalizie fai da te\"   \/><\/a><br \/>\nPer le pi\u00f9 belle <a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/decorazioni-e-addobbi-fai-da-te-per-natale\/\"><strong>Decorazioni natalizie fai da te, clicca qui<\/strong><\/a>!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/creazioni-di-natale\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"100\" height=\"88\" class=\"alignnone wp-image-188139 size-full\" title=\"creazioni di Natale fai da te\" src=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/creazioni-natale-angioletto-100.jpg\" alt=\"creazioni di Natale fai da te\"   \/><\/a><br \/>\nPer altre <a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/creazioni-di-natale\/\"><strong>Creazioni di Natale fai da te, clicca qui<\/strong><\/a>!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/disegni-di-natale-da-colorare\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"130\" class=\"alignnone wp-image-188137 size-full\" title=\"Disegni di Natale da colorare\" src=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/disegni-di-natale-150.jpg\" alt=\"Disegni di Natale da colorare\"   \/><\/a><br \/>\nPer i pi\u00f9 bei <a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/disegni-di-natale-da-colorare\/\"><strong>Disegni di Natale da colorare, clicca qui<\/strong><\/a>!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/speciale-calendario-avvento\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"148\" class=\"alignnone wp-image-187803 size-full\" title=\"Calendario dell'Avvento\" src=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/natale-calendario-avvento-150.jpg\" alt=\"Calendario dell'Avvento\"   \/><\/a><br \/>\nPer scoprire <a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/speciale-calendario-avvento\/\"><strong>TUTTO sul Calendario dell\u2019Avvento, clicca qui<\/strong><\/a>!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>E ANCORA:<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/poesie-di-natale\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"100\" class=\"alignnone wp-image-188165 size-full\" title=\"Poesie di Natale\" src=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/poesie-natale-150.jpg\" alt=\"Poesie di Natale\"   \/><\/a><br \/>\nPer le migliori <a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/poesie-di-natale\/\"><strong>Poesie di Natale, clicca qui<\/strong><\/a>!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/filastrocche-di-natale\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"143\" class=\"alignnone wp-image-188163 size-full\" title=\"Filastrocche di Natale\" src=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/filastrocche-natale-150.jpg\" alt=\"Filastrocche di Natale\"   \/><\/a><br \/>\nPer le pi\u00f9 belle <a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/filastrocche-di-natale\/\"><strong>Filastrocche di Natale, clicca qui<\/strong><\/a>!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/canzoni-di-natale\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" class=\"alignnone wp-image-188161 size-full\" title=\"Canzoni di Natale\" src=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/canzoni-natale-150.jpg\" alt=\"Canzoni di Natale\"   \/><\/a><br \/>\nPer le pi\u00f9 belle <a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/canzoni-di-natale\/\"><strong>Canzoni di Natale, clicca qui<\/strong><\/a>!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/ascolta-le-filastrocche-di-natale\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"100\" height=\"138\" class=\"alignnone wp-image-188159 size-full\" title=\"Ascolta le filastrocche di Natale\" src=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/recite-natale-120.jpg\" alt=\"Ascolta le filastrocche di Natale\"   \/><\/a><br \/>\nPer ASCOLTARE le <a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/ascolta-le-filastrocche-di-natale\/\"><strong>recite di alcune tra le pi\u00f9 famose filastrocche di Natale, clicca qui<\/strong><\/a>!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/filastrocche-di-capodanno\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"99\" class=\"alignnone wp-image-188157 size-full\" title=\"Filastrocche di Capodanno\" src=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/filastrocche-capodanno-150.jpg\" alt=\"Filastrocche di Capodanno\"   \/><\/a><br \/>\nPer le pi\u00f9 belle <a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/filastrocche-di-capodanno\/\"><strong>Filastrocche di Capodanno, cliccate qui<\/strong><\/a>!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/poesie-di-capodanno\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" class=\"alignnone wp-image-188155 size-full\" title=\"Poesie di Capodanno\" src=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/poesie-capodanno-150.jpg\" alt=\"Poesie di Capodanno\"   \/><\/a><br \/>\nPer le migliori <a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/poesie-di-capodanno\/\"><strong>Poesie di Capodanno, cliccate qui<\/strong><\/a>!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/poesie-su-epifania\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" class=\"alignnone wp-image-188153 size-full\" title=\"Poesie su Epifania\" src=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/poesie-epifania-re-magi-cometa-150.jpg\" alt=\"Poesie su Epifania\"   \/><\/a><br \/>\nPer le pi\u00f9 belle <a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/poesie-su-epifania\/\"><strong>Poesie su Epifania, Re Magi e Stella Cometa, cliccate qui<\/strong><\/a>!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/filastrocche-su-epifania\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" class=\"alignnone wp-image-188151 size-full\" title=\"Filastrocche su Epifania\" src=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/filastrocche-epifania-re-magi-stella-cometa-150.jpg\" alt=\"Filastrocche su Epifania\"   \/><\/a><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/filastrocche-epifania-re-magi-stella-cometa-150.jpg\"><br \/>\n<\/a>Per le migliori <a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/filastrocche-su-epifania\/\"><strong>Filastrocche su Epifania, Re Magi e stella cometa, clicca qui<\/strong><\/a>!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/filastrocche-sulla-befana\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"132\" class=\"alignnone wp-image-188149 size-full\" title=\"Filastrocche sulla Befana\" src=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/filastrocche-befana-150.jpg\" alt=\"Filastrocche sulla Befana\"   \/><\/a><br \/>\nPer le pi\u00f9 belle <a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/filastrocche-sulla-befana\/\"><strong>Filastrocche sulla Befana, clicca qui<\/strong><\/a>!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/poesie-sulla-befana\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" class=\"alignnone wp-image-188147 size-full\" title=\"Poesie sulla Befana\" src=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/poesie-befana-150.jpg\" alt=\"Poesie sulla Befana\"   \/><\/a><br \/>\nPer le migliori <a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/poesie-sulla-befana\/\"><strong>Poesie sulla Befana, clicca qui<\/strong><\/a>!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/c\/natale\/\"><strong>Visita lo Speciale Natale!<\/strong><\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/c\/natale\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"144\" height=\"58\" class=\"alignnone wp-image-188135 size-full\" title=\"Speciale Natale\" src=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/natale.gif\" alt=\"Speciale Natale\"   \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/c\/capodanno\/\"><strong>Visita lo Speciale Capodanno!<\/strong><\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/c\/capodanno\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"227\" height=\"46\" class=\"alignnone wp-image-188133 size-full\" title=\"Speciale Capodanno\" src=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/11\/capodanno.gif\" alt=\"Speciale Capodanno\"   \/><\/a><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/c\/epifania-befana-remagi\/\"><strong>Visita lo Speciale Befana e Epifania!<\/strong><\/a><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/c\/epifania-befana-remagi\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"278\" height=\"52\" class=\"alignnone wp-image-188131 size-full\" title=\"Speciale Befana e Epifania\" 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