{"id":191933,"date":"2017-12-10T11:31:03","date_gmt":"2017-12-10T09:31:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/?p=191933"},"modified":"2017-12-10T12:11:31","modified_gmt":"2017-12-10T10:11:31","slug":"torta-mele","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/torta-mele\/","title":{"rendered":"Torta di mele"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/torta-di-mele-3-550.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"550\" height=\"377\" class=\"aligncenter wp-image-191939 size-full\" title=\"Torta di mele\" src=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/torta-di-mele-3-550.jpg\" alt=\"Torta di mele\" srcset=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/torta-di-mele-3-550.jpg 550w, https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/torta-di-mele-3-550-300x206.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><strong>Torta di mele<\/strong>: Ricetta semplice e veloce<\/h2>\n<p>La <strong>torta di mele<\/strong> \u00e8 una <strong>ricetta classica<\/strong> della cucina di tutte le nonne \ud83d\ude42<\/p>\n<p>Questa torta \u00e8 <strong>adatta alla colazione, al te delle cinque, da portare a un pic nic<\/strong> o anche a scuola per spezzare la fame di met\u00e0 mattina.<\/p>\n<p><strong>Fare la Torta di mele \u00e8 facile<\/strong> e non c&#8217;\u00e8 bisogno di essere delle grandi cuoche o dei grandi cuochi per riuscire a ottenere un ottimo dolce, che, ve l&#8217;assicuriamo, piacerebbe pure a Biancaneve nonostante la sua oramai nota avversione per questi frutti \ud83d\ude09<\/p>\n<p>Ecco come fare la <strong>Torta di mele<\/strong>!<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/torta-di-mele-1-550.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"550\" height=\"551\" class=\"aligncenter wp-image-191935 size-full\" title=\"Torta di mele\" src=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/torta-di-mele-1-550.jpg\" alt=\"Torta di mele\" srcset=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/torta-di-mele-1-550.jpg 550w, https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/torta-di-mele-1-550-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/torta-di-mele-1-550-300x300.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Cosa occorre per fare la <strong>Torta di mele<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>700gr di mele<\/li>\n<li>300gr di farina<\/li>\n<li>250gr di zucchero<\/li>\n<li>80gr di burro<\/li>\n<li>3 uova<\/li>\n<li>1 bustina di lievito per dolci<\/li>\n<li>1 limone<\/li>\n<li>1 bicchiere di latte<\/li>\n<li>1 pizzico di sale<\/li>\n<li>cannella qb<\/li>\n<li>zucchero a velo<\/li>\n<li>una teglia tonda da 24cm di diametro<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/torta-di-mele-2-550.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"550\" height=\"547\" class=\"aligncenter wp-image-191937 size-full\" title=\"Torta di mele\" src=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/torta-di-mele-2-550.jpg\" alt=\"Torta di mele\" srcset=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/torta-di-mele-2-550.jpg 550w, https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/torta-di-mele-2-550-150x150.jpg 150w, https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/torta-di-mele-2-550-300x298.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/a><\/p>\n<h3>Come si prepara la <strong>Torta di mele<\/strong><\/h3>\n<p><strong>Togliere dal frigo gli ingredienti almeno mezz&#8217;ora prima<\/strong> di mettersi a preparare la torta. Cos\u00ec il burro si ammorbidir\u00e0 e le uova saranno pi\u00f9 facili da montare.<\/p>\n<p><strong>Accendere il forno<\/strong> e settarlo a 180\u00b0C.<\/p>\n<p><strong>Grattuggiare la buccia del limone<\/strong> e tenere il grattugiato da una parte. <strong>Spremere il limone<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Tagliare a fettine piccole le mele<\/strong>, riporle in una ciotola e irrorarle col sugo del limone appena spremuto. In questo modo non diventeranno nere mentre state preparando l&#8217;impasto.<\/p>\n<p><strong>Separare i tuorli d&#8217;uovo dagli albumi<\/strong>. Aggiungere ai tuorli lo zuccherro e sbattere fino a ottenere una crema chiara.<br \/>\nVolendo per fare questa operazione si pu\u00f2 usare anche uno sbattitore elettrico.<\/p>\n<p>Aggiungere agli albumi un pizzico di sale e <strong>montare a neve fermissima<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Unire il burro ammorbidito<\/strong> alla crema di tuorli e zucchero e amalgamare bene il tutto.<\/p>\n<p><strong>Unire lo lievito e la buccia grattuggiata del limone alla farina<\/strong> e mescolare. Se vi piace, aggiunegre alla farina anche un po&#8217; di cannella.<\/p>\n<p>Quindi unire all&#8217;impasto alternativamente un po&#8217; di latte e qualche cucchiaio di farina, mescolando sempre per mantenere un impasto omogeneo. Continuare fino alla fine degli ingredienti.<\/p>\n<p><strong>Unire le chiare montate a neve<\/strong>.<\/p>\n<p>Infine, <strong>aggiungere le mele tagliate a pezzetti<\/strong>, eliminando prima il succo di limone in eccesso.<\/p>\n<p>Versare l&#8217;impasto nella teglia gi\u00e0 imburrata e infarinata e <strong>informare in forno gi\u00e0 caldo a 180\u00b0C per 60 minuti<\/strong>.<\/p>\n<p>Se volete, potete anche <strong>decorare la torta con le mele<\/strong>: in questo caso, tenete da parte un po&#8217; delle mele tagliate a fettine e disponetele ordinatamente sulla superficie dell&#8217;imbasto una volta che l&#8217;avrete steso nella teglia. Poi infornate come segnalato pi\u00f9 sopra.<\/p>\n<p>Togliere dal forno, lasciare raffreddare e <strong>ricoprire di zucchero a velo<\/strong>. Se vi piace va bene anche lo zucchero a velo di canna.<\/p>\n<p>Come vedete qui sotto, <strong>Carlo ha apprezzato<\/strong>! \ud83d\ude42<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/torta-di-mele-carlo-550.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"550\" height=\"767\" class=\"aligncenter wp-image-191959 size-full\" title=\"Torta di mele\" src=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/torta-di-mele-carlo-550.jpg\" alt=\"Torta di mele\" srcset=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/torta-di-mele-carlo-550.jpg 550w, https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/12\/torta-di-mele-carlo-550-215x300.jpg 215w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Torta di mele: Ricetta semplice e veloce La torta di mele \u00e8 una ricetta classica della cucina di tutte le nonne \ud83d\ude42 Questa torta \u00e8 adatta alla colazione, al te delle cinque, da portare a un pic nic o anche a scuola per spezzare la fame di met\u00e0 mattina. 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