{"id":224950,"date":"2019-08-02T07:00:13","date_gmt":"2019-08-02T05:00:13","guid":{"rendered":"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/?p=224950"},"modified":"2019-07-29T18:29:57","modified_gmt":"2019-07-29T16:29:57","slug":"bavarese-alla-menta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/bavarese-alla-menta\/","title":{"rendered":"Bavarese alla menta"},"content":{"rendered":"<p><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/bavarese-alla-menta-2-550.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"550\" height=\"733\" class=\"aligncenter wp-image-224953 size-full\" title=\"Bavarese alla menta\" src=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/bavarese-alla-menta-2-550.jpg\" alt=\"Bavarese alla menta\" srcset=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/bavarese-alla-menta-2-550.jpg 550w, https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/bavarese-alla-menta-2-550-225x300.jpg 225w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/a><\/p>\n<h2>Prepariamo la <strong>Bavarese alla menta<\/strong><\/h2>\n<p>La <strong>Bavarese alla menta<\/strong> \u00e8 un dolce al cucchiaio fresco, adattissimo al periodo estivo.<\/p>\n<p>\u00c8 <strong>semplice e veloce da preparare<\/strong> e ha sempre un gran successo perch\u00e9, con la decorazione di frutta fresca, si presenta anche molto bene!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3>Occorrente per fare la <strong>Bavarese alla menta<\/strong><\/h3>\n<p>Ingredienti per 8 persone<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ul>\n<li>120 gr di sciroppo di menta (per esempio quello Fabbri)<\/li>\n<li>1 litro di latte fresco intero<\/li>\n<li>200 gr di zucchero<\/li>\n<li>6 tuorli d&#8217;uovo<\/li>\n<li>3 fogli di colla di pesce<\/li>\n<li>100 gr di farina<\/li>\n<li>foglioline di menta<\/li>\n<li>olio di mandorle dolci<\/li>\n<li>frutta a piacere<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/bavarese-alla-menta-4-550.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"550\" height=\"673\" class=\"aligncenter wp-image-224954 size-full\" title=\"Bavarese alla menta\" src=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/bavarese-alla-menta-4-550.jpg\" alt=\"Bavarese alla menta\" srcset=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/bavarese-alla-menta-4-550.jpg 550w, https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/bavarese-alla-menta-4-550-245x300.jpg 245w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/a><\/p>\n<h3>Preparazione della <strong>Bavarese di menta<\/strong><\/h3>\n<p>In una ciotola capiente mettere i tuorli d&#8217;uovo. Aggiungere lo zucchero e montare velocemente fino ad ottenere una spuma biancastra.<\/p>\n<p>Unire la farina e amalgamare molto bene il tutto.<\/p>\n<p>Aggiungere il latte tiepido poco a poco, mescolando molto bene dopo ogni aggiunta.<\/p>\n<p>Unire lo sciroppo di menta e mescolare ancora per amalgamare il tutto.<\/p>\n<p>Mettere sul fuoco il composto preparato e cuocere a fuoco basso, mescolando sempre.<\/p>\n<p>Ammorbidire i fogli di colla di pesce con poca acqua fredda.<br \/>\nAggiungerli al composto in cottura, mescolando molto bene.<\/p>\n<p>Far cuocere ancora qualche minuto.<\/p>\n<p>Versare il composto cos\u00ec preparato in una teglia a ciambella antiaderente. Se la teglia non \u00e8 antiaderente, ungerla con olio di mandorle dolci prima di versarvi dentro il composto.<\/p>\n<p>Mettere in frigo per 4\/5 ore.<\/p>\n<p>Mezz&#8217;ora prima di servire la Bavarese alla menta preparare una macedonia di frutta a piacere: fragole, mirtilli, lamponi, pesche, mango&#8230;<\/p>\n<p>Girare su un bel piatto da portata il dolce e decorare con la frutta tagliata a pezzetti (Volendo inserire i frutti rossi nel buco centrale e usare pesche e mango per decorare tutto intorno).<\/p>\n<p>Finire la decorazione con qualche fogliolina di menta e servire fresco.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/bavarese-alla-menta-550.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"550\" height=\"823\" class=\"aligncenter wp-image-224952 size-full\" title=\"Bavarese alla menta\" src=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/bavarese-alla-menta-550.jpg\" alt=\"Bavarese alla menta\" srcset=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/bavarese-alla-menta-550.jpg 550w, https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/bavarese-alla-menta-550-200x300.jpg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 550px) 100vw, 550px\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/ricette-estive\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"150\" height=\"150\" class=\"alignnone wp-image-224842 size-full\" title=\"Ricette estive\" src=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2019\/07\/ricette-estive-150.jpg\" alt=\"Ricette estive\"   \/><\/a><br \/>\nSe cerchi le migliori <a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/ricette-estive\/\"><strong>Ricette estive, clicca qui<\/strong><\/a>!<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><strong>Visita lo <a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/c\/vacanze\/\">Speciale Vacanze<\/a>!<\/strong><br \/>\n<a href=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/feste\/c\/vacanze\/\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"227\" height=\"46\" class=\"alignnone wp-image-180347 size-full\" title=\"Speciale Vacanze\" src=\"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/wp-content\/uploads\/2017\/05\/viva_vacanze.gif\" alt=\"Speciale Vacanze\"   \/><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Prepariamo la Bavarese alla menta La Bavarese alla menta \u00e8 un dolce al cucchiaio fresco, adattissimo al periodo estivo. \u00c8 semplice e veloce da preparare e ha sempre un gran successo perch\u00e9, con la decorazione di frutta fresca, si presenta anche molto bene! &nbsp; Occorrente per fare la Bavarese alla menta Ingredienti per 8 persone [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":224953,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[62,11],"tags":[509,1551,1099,299,455],"sponsors":[],"class_list":["post-224950","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-dolci","category-ricette","tag-dolce","tag-dolci-2","tag-estate","tag-ricetta","tag-ricette-2","occasioni-stagioni","lingua-italiano","scopo-intrattenimento"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.2 - 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