{"id":96031,"date":"2001-05-21T00:00:00","date_gmt":"2001-05-21T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/orecchiette-con-broccoli-e-salsiccia-2\/"},"modified":"2001-05-21T00:00:00","modified_gmt":"2001-05-21T00:00:00","slug":"orecchiette-con-broccoli-e-salsiccia-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.filastrocche.it\/contenuti\/orecchiette-con-broccoli-e-salsiccia-2\/","title":{"rendered":"Orecchiette con broccoli e salsiccia"},"content":{"rendered":"<p>Ingredienti per 4 persone<\/p>\n<p>Occorrente:<br \/>\n500 gr. di orecchiette pugliesi<br \/>\n1 Kg. di salsiccia fresca<br \/>\n1 tazza di passata di pomodoro<br \/>\nprezzemolo<br \/>\n4 spicchi di aglio<br \/>\nmezzo bicchiere di olio extravergine d&#8217;oliva<br \/>\nsale e pepe<\/p>\n<p>Come si procede:<br \/>\nSpellate la salsiccia e tagliatela a tocchetti, ponetela in una casseruola con la passata di pomodoro,<br \/>\nun po&#8217; di sale, prezzemolo tritato, gli spicchi di aglio interi e l&#8217;olio extravergine d&#8217;oliva.<br \/>\nFate addensare il sugo a fiamma vivace mescolando di continuo. Nel frattempo, lessare i broccoli in abbondante acqua salata fino a mezza cottura,<br \/>\naggiungere le orecchiette e fate cuocere il tutto. Scolate molto bene e disponete il tutto in una capace zuppiera,<br \/>\ncondite con il sugo preparato e insaporite con abbondante pepe bianco o nero.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Ingredienti per 4 persone Occorrente: 500 gr. di orecchiette pugliesi 1 Kg. di salsiccia fresca 1 tazza di passata di pomodoro prezzemolo 4 spicchi di aglio mezzo bicchiere di olio extravergine d&#8217;oliva sale e pepe Come si procede: Spellate la salsiccia e tagliatela a tocchetti, ponetela in una casseruola con la passata di pomodoro, un [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[60,11],"tags":[],"sponsors":[],"class_list":["post-96031","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-primi","category-ricette","lingua-italiano"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Orecchiette con broccoli e salsiccia - 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