Ingredienti per 4 persone<\/p>\n
Occorrente:
\nPatate a buccia gialla: 400 Gr.
\nBurro solido: 50 Gr.
\nLatte intero: 1\/2 litro
\nNoci secche sgusciate: 50 Gr.
\nSemi di girasole tritati: 2 cucchiaini
\nCipolle rosse: 1
\nSale e pepe: q.b.
\nOlio di oliva per friggere: q.b.
\nFarina integrale: 2 Cucchiai <\/p>\n
Come si procede:
\nLessate le patate, pelatele e tagliatele a dadini.
\nRiunite in un contenitore il burro fuso, le noci tritate, i semi di girasole, le patate, il latte e la cipolla tritata. Mescolate il tutto con una frusta da cucina in modo da ottenere un composto omogeneo.
\nCon il palmo delle mani formate 4 piccole polpette schiacciate che cospargerete con farina integrale. Fate riscaldare l’olio in una padella.
\nMettete le polpette a rosolare a fuoco alto 2 minuti per lato. Quando saranno ben colorate, toglietele dalla padella con un mestolo forato e ponetele su carta assorbente perch\u00e8 perdano il loro unto in eccesso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ingredienti per 4 persone Occorrente: Patate a buccia gialla: 400 Gr. Burro solido: 50 Gr. Latte intero: 1\/2 litro Noci secche sgusciate: 50 Gr. Semi di girasole tritati: 2 cucchiaini Cipolle rosse: 1 Sale e pepe: q.b. Olio di oliva per friggere: q.b. Farina integrale: 2 Cucchiai Come si procede: Lessate le patate, pelatele e […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[59,11],"tags":[],"sponsors":[],"class_list":["post-97901","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-antipasti","category-ricette","lingua-italiano"],"yoast_head":"\n