Bonbons di cioccolato

Ingredienti per 4 persone

Occorrente:
200 gr di cioccolata;
100gr di cioccolato sbriciolato;
100gr di burro;
100gr di zucchero a velo;
due cucchiai di rum;
due rossi d’uovo;
due bustine di zucchero vanigliato.

Come si procede:
Mettete in un recipiente il burro fuso, il cioccolato ammorbidito, lo zucchero a velo, il rum e i rossi d’uovo. Mescolate tutti gli ingredienti fino a far diventare l’impasto liscio e cremoso. Mettete la crema in frigorifero per qualche ora finché sarà indurita, poi formate delle palline grandi come noci e passatele nel cioccolato sbriciolato che avete sparso sul piatto.

CONSIGLIO DEL CUOCO: l’ideale sarebbe mangiarle subito.

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