Insalata agli agrumi



Ingredienti per 4 persone

Occorrente:
lattuga;
arancia;
pompelmo;
noci;
mandorle;
limone;
sale e olio.

Come si procede:
Mondate e lavate la lattuga molto bene, foglia per foglia,
e scolatela. Tagliatela come di solito e sistematela nella
insalatiera. Sbucciate un’arancia e un pompelmo, tagliateli a
fette e sistemateli sopra l’insalata. Tagliate a filetti 4 o 5
noci e una dozzina di mandorle dopo aver loro tolto la pel-
licina e aggiungetele all’insalata. Condite con sale, succo
di limone e olio quanto basta; mescolate piano e servite.

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