Ingredienti per 4 persone

Occorrente:
Patate,
Farina saracena,
Farina di frumento.

Come si procede:
Cuocere le patate in acqua bollente, a fine cottura frullare le patate
fino ad ottenere una purea molto liquida. Versate nell’acqua bollente
la farina saracena unita a quella di frumento e bollite per 20 minuti.