Ingredienti per 4 persone

Occorrente:
80 gr di pane raffermo;
tre quarti di latte;
2 uova;
abbondante zucchero vanigliato;
due cucchiaini di rum;
75 gr di uvetta

Come si procede:
Fate bollire il latte con un po’ di vaniglia e versatelo sopra il pane raffermo sbriciolato.Lasciate raffreddare.
Intanto sbattete le uova, unitevi l’uvetta macerata nel rum, zuccherate a piacere e unite il tutto al pane con il latte .
Preparate un po’ di zucchero caramellato e ricopritene il fondo di una teglia , in cui verserete il miscuglio .
Fate cuocere per un’ora in forno molto caldo.