Carnevale: Mangiare a crepapelle!
Perchè si dice: Mangiare a crepapelle?
Il Carnevale, destinato ad anticipare e compensare, i rigori della Pasqua e della quaresima, è il periodo dell’eccesso alimentare. Nelle settimane di penitenza che seguono, fino a Pasqua, non sarà più possibile, secondo i precetti della Chiesa, mangiare carne e altri alimenti che eccitano i sensi. Non sarà quindi più possibile Mangiare a crepapelle!
Ecco allora una concentrazione, specialmente nell’ultima settimana di Carnevale, dell’alimentazione carnea a tutti i livelli di festini e banchetti (come giovedì e sabato grasso, e come domenica e martedì di Carnevale). In questo periodo è quindi tradizione mangiare a crepapelle, cioè eccedere nell’alimentazione anche pesante. Carne, frittelle, chiacchiere, dolci, tortelli e chi più ne ha più ne metta!
Il significato di questo fenomeno è in generale la sottolineatura dell’elemento stagionale: si finisce di consumare le scorte invernali, e con il consumo di beni in grande quantità ci si propizia abbondanza e fertilità.
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Buon Carnevale a tutti!
