Autore: Nicol Maria Pucci

Collana: Crescita personale

Categoria: Libri

Sottocategoria: Guide e Manuali

Fascia Età: per mamme

Autore Recensione: Redazione di Filastrocche.it

Recensione

Cucina e bambini: l’amore e la passione per le cose belle e… buone

Dall’esperienza e la passione di Nicol Maria Pucci, chef diplomata e specializzata nell’insegnamento della cucina a bambini e ragazzi, docente alla Scuola di Cucina Italiana, un manuale di cucina diretto ai più piccoli. Un altro manuale di cucina? Ma questo libro è diverso, perché ha l’anima e riesce a trasmettere la passione e l’amore per la cucina come strumento ideale per far divertire e rilassare i bambini, ma anche per educarli alla cultura culinaria, sviluppare la loro autostima e dar sfogo alla loro creatività.

Molto gradite le pagine dedicate al tema “Cucinare con i bambini: perché?“, che invogliano subito a coinvolgere i nostri piccoli in cucina, i motivi sono proprio tanti e validi!

Cucinare con i bambini esige tuttavia trucchi e accorgimenti per un sicuro successo e necessita di una precisa organizzazione. In questo libro genitori, nonni e insegnanti troveranno tanti suggerimenti utili per l’attività dei bimbi ai fornelli.
Un manuale completo, bello da sfogliare, che include tantissime ricette, dai piatti salati e dolci alle salse e ai sughi. Ogni ricetta – corredata dalle immagini fotografiche – è introdotta da alcune note generali, con notizie sul piatto, sulla preparazione, sui modi di consumarlo e sulle possibili varianti. E poi indicazioni sulle materie prime, sugli ingredienti, sui tempi di cottura ed anche sulle norme igieniche (importantissime) e sul “livello di sporcizia”!

In appendice molto utile il glossario visivo sulle tecniche base su uova, impasti e modalità di taglio. A noi grandi sembrano cose facili e banali… ma sappiamo insegnarle agli altri e soprattutto ai bambini?
E allora tutti ai fornelli! Ma assolutamente insieme ai bambini e ascoltando anche della buona musica, ingrediente utile per creare un’atmosfera perfetta in cucina. I risultati saranno ottimi e anche l’umore ne trattà vantaggio!

 

 

Editore: LSWR

Anno di Pubblicazione: 2018

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