Biscotti allo zenzero



Biscotti allo zenzeroCome si preparano i Biscotti allo zenzero?

I Biscotti allo zenzero sono una ricetta tipica del periodo natalizio.

Questi biscotti, infatti, sono spesso prepararti insieme ai bambini e poi confezionati per essere regalati ad amici e parenti come dono di Natale.

 

Occorrente per fare i Biscotti allo zenzero

Ingredienti per 4 persone

 

  • 200 gr. di farina
  • 110 gr. di margarina
  • 100 gr. di zucchero di canna
  • 1 cucchiaino di zenzero in polvere
  • 100 gr. di melassa
  • per la glassa di zucchero:
  • 3 cucchiai zucchero al velo
  • 1 cucchiaino acqua

 

Preparazione dei Biscotti allo zenzero

Accendete il forno a 180 gradi e foderate uno stampo di cm. 20×20 con un foglio di carta oleata.

Mescolate in una ciotola tutti gli ingredienti fino a quando si sono bene amalgamati e l’impasto ha assunto un colore omogeneo.

Stendete la pasta su una superficie infarinata in una sfoglia spessa cira 1/2 cm e con le apposite formine dal disegno natalizio ritagliate i biscotti.

Fate cuocere per 20 minuti fino a quando avranno preso un bel colore dorato e la cucina è invasa da un odore delizioso. Sfornate e fate raffreddare.

Preparate la glassa di zucchero piuttosto densa con lo zucchero al velo e poca acqua e, usando un cono casalingo fatto con della carta da cucina, decorate con la vostra fantasia i vostri biscotti.

 

 


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