Zutaten
230 g Mehl
120 g Margarine
100 g gemahlene Haselnüsse
100 g zerkleinerter Marzipan
50 g Orangeat & 50 g Zitronat
20 g Frischhefe (1/2 Pk.)
100 ml Wasser
6 EL Zucker
1/2 Fläschchen Vanille-Konzentrat

Alle Zutaten mit einem Mixer oder einer Gabel gut vermischen, bis ein gleichmäßiger Teig entsteht. Ofen auf 180°C vorwärmen und Backblech mit Margarine einfetten. Aus dem Teig einen runden Laib formen, auf das Blech legen und ca. 50 Minuten backen.