Pignolata al miele



Pignolata al miele

Ricetta per la Pignolata al miele

Occorrente per fare la Pignolata al miele

  • 1 kg di farina
  • 6 uova
  • 250 grammi di zucchero
  • 100 grammi di olio di semi per l’impasto
  • 1 litro di olio di semi per friggere
  • 500 grammi di miele di zagara
  • un pizzico di cannella

 

 

Come si procede per fare la Pignolata al miele

In una ciotola versate la farina, le uova, lo zucchero e 100 grammi di olio di semi e un pizzico di cannella.

Lavorate l’impasto fino ad ottenere un composto morbido.

Formate dei cilindri (la misura circa di un dito), tagliateli a pezzetti e arrotolateli.

In una padella fate friggere l’olio e immergeteli.

Quando saranno dorati, scolateli e passateli su carta assorbente.

In un tegame fate sciogliere il miele e immergeteli dentro.

In un piatto di portata disponeteli a piramide e servite la pignolata ben fredda.

 


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